社長の料理

暦の上では、立春も近いですが、まだまだ寒い日が続いていますね。   昨日は、日中いいお天気でしたが気温が低く、また夕方からは   真冬の天気になりました。   会社の外も寒々とした風景です。 … 続きを読む →

今日は、社長がこだわりを持って育てている 　　　　　「おやじ米」の新米をお昼にご馳走になりました。   今年は、今では希少価値の高いコシヒカリの原種で栽培した お米だそうです。 特上の評価を頂いたそうです。 & … 続きを読む →

１０月に入ってから急に涼しくなり秋の深まりを感じています。   と、同時に私にとっては　”食欲の秋”　の到来です。   新米を食べるようになってからご飯が美味しくて、美味しくて … 続きを読む →

昨日に続きおひなさまシリーズ第２弾です。   朝、始業前に笹川さんと   「今晩は、お孫さん達とお雛様の御祝ですね」と   会話をしていたら、   社長が、「そうかー、今日はひなま … 続きを読む →

こんにちは。   すごーく久しぶりのブログです。   夏の間、なんかバタバタと忙しくあっという間に一日が終わり   あっという間に朝が来る・・・・そんな日々を送っていました。   … 続きを読む →

明日、明後日の二日間構造見学会を行います。   寒い時期なので、ご来場頂いた皆さんに   お腹の中から温まっていただこうと社長の特製トン汁をご用意します。   只今、社長がキッチンで調理中で … 続きを読む →

昨日、社長が現場を回った帰りに食材を仕入れてきて お昼に秋野菜、きのこ、たっぷりの具だくさんトン汁を作ってくれました。 このところ、家でも夏の暑さもあって味噌汁を全然作ってなかったので 一口、すすったとたん「おいしいー！ … 続きを読む →

取引先の方から上小沢で採れた「ヨシナ」を頂きました。 わらび、ぜんまい、たけのこ、こごめくらいの山菜料理しかできない 女性陣達は「どうやって食べる？！」と頭を抱えているところ、 社長が「じゃあ、俺が何か作るわ」と早速厨房 … 続きを読む →