超簡単！！節約レシピ

またまた、超簡単＋節約レシピをご紹介します。

娘が、以前に（６月頃）

「今インターネットで一番人気の料理だよ」と言って作ってくれた料理で

　　　　　　「美味しい！」　と感激して以来、

　　　　　　　　　我が家の定番となった料理です。

☆簡単もやしの卵中華あんかけ☆

＜材料＞
もやし1袋　・　卵３個

味ポン（ポン酢）：大さじ３　
砂糖大：さじ２　
中華だし：小さじ２
水：１００CC　
片栗粉：大さじ１

塩・コショウ・適量
ごま油　適量
サラダ油　適量

＜作り方＞
①もやしは、洗って水をきる。
　卵は割って混ぜておく。
　あんの材料は（青い字の調味料）、ボールに入れて混ぜておく。

②熱したフライパンにごま油適量を入れて、塩・コショウを振って
　もやしを強火でサッと炒める。（シャキシャキ感が残るくらいに）
　

　炒めたもやしは、お皿に盛る。

③②のフライパンをさっと拭きサラダ油を適量入れて半熟の
　スクランブルエッグを作る。

　炒めた卵をもやしの上に乗せる。

④③のフライパンに、混ぜておいた調味液入れる。
　　　　　　　　　　　　　　　　（少しくらい卵が残っていても大丈夫）
　
　　※片栗粉が固まってきたので慌てていたら、あんの写真撮り忘れました。

　　　　　　　　あんをかけてハイ！！出来上がり

フライパンひとつで出来て後片付けも簡単。

弊社の女性スタッフの家では、もやし２袋作ってもあっという間に終わるそうです。

育ち盛りのお子さんがいるお宅では、美味しい！！・かつ経済的！！
お勧めします。

＜裏話＞
・・・今回きちんとレシピを見たら、あんかけの材料に
　　　　　　　　　　　　　　　　中華だしがあったことを発見！！
　　　
　　　　実は、家で作っている時、今まで中華だしは、入れていませんでした。

　　　　　今まで作っていたのは「もやしの卵あんかけ」ということで・・・・

　　　　　　　　　　　これも美味しいですよ！！