こごみ頂きました

朝会社に、お世話になっている棟梁さんから、こごみが届いていました。

「ひゃーこごみだ！！・・・もう出ているんだね！！」

「うれしいー！！　今年初だわー！！」

「いい、こごみだねー！！」

と、皆さん「こごみ」が入っている袋を覗きながら喜びの雄たけびを

上げていました。

昼食に頂くことにして、ごみを取って綺麗にしました。

　　　　　　　　色といい、太さといい・・・春の香りがします。

私は、子供の頃こごみを食べた事がなく妙高の方に来てから、

目にするようになりました。

最初は、「皆なんで、こんな草みたいなものをバクバク食べるんだろう」と

思って見ていましたが、年々歳を重ねるごとに好きな山菜になってきました。

茹でて、鰹節・マヨネーズ・めんつゆを少々かけて頂きました。

今年、初めての春の味でした。・・・・美味しかった！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大変御馳走様でした。