うれしい雛まつり

　　　　　今日３月３日は、桃の節句、ひな祭りです。　　　　　
　　　　　
　　　　　今朝、社長が「ひな祭りだから、昼に何かするかね」と、

　　　　　・・・・・・皆、お弁当を持ってきてるから・・・・・・

　　　　　はまぐりのお吸い物とお雛様ケーキに決定！！

　　　　　社長からカンパを頂き、早速買い物に。

　　　　　あっという間に出来上がり！！

　　　我社のひな祭りです。・・・雛人形はポニョのぬいぐるみで代用

はまぐりのお吸い物はよーくダシが出ていて大変美味しかったです。

※ワンポイントアドバイス

今朝の「はなまるマーケット」の情報で、いったん出し汁を濾すと

澄んだ汁が出来るとの事。

ザルにリードクッキングペーパーを敷いて出し汁を濾しました。

その結果、じゃりじゃりすることなく美味しいすまし汁になりました。

やっぱり、ひと手間かけると違うことを実感！！

皆さんもやってみてください。